A tavola con i guerrieri Senoni.
Dopo un breve cenno storico sull’alimentazione antica, in particolare sui cereali, e sulle vicende dei Senoni nelle Marche, il cuoco spiegherà il piatto che si andrà a comporre, una speciale archeo-ricetta: pan Senone e polpette di carne con contorno di fichi secchi.
Sotto la sua guida, mani in pasta per sminuzzare gli ingredienti e preparare le polpette. Il cereale utilizzato sarà il miglio. Al piatto si aggiungeranno i fichi secchi. Il risultato sarà una pietanza bilanciata fra proteine, carboidrati e vitamine, oltreché filologicamente corretta, pronta da gustare!
venerdì dalle ore 11:00 alle ore 13:00 (SOLD OUT)
sabato dalle ore 11:00 alle ore 13:00 (SOLD OUT)
Accampamento Storico
laboratorio per massimo 15 partecipanti
età: dai 15 anni in su
durata: un’ora/un’ora e trenta
costo: 15€
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